家常宴客菜輕鬆做！
簡單就能獲得全家的崇拜
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來自格陵蘭的扁鱈，
除了擁有鮮嫩滑順的魚肉，
還擁有健康的蛋白質、維生素，
蒸一下就是全家都會搶著吃的絕讚家常菜
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｜夏寧食品｜闆娘嚴選輪切扁鱈，
鬆軟肉質好順口，魚油與肉質的完美比例，
超厚 400 G ，上桌就是小家庭剛剛好的份量，
清蒸、豆酥搭配，隨手做都是桌上最搶眼的美味
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 - 豆酥鱈魚 - 準備清單
。扁鱈 1 片
。市售豆酥 1 包
。蔥 1 支
。薑片 1 支
。蒜頭 2 顆
。辣豆瓣醬 2 勺
。香油 適量
。米酒 適量
。鹽巴 適量
。醬油 適量
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豆酥鱈魚 家常宴客菜簡單做就出餐
1. 扁鱈流水退冰，清洗表面之後用紙巾壓乾
2. 將鹽巴、薑片、米酒、香油塗抹在表面，醃製半小時
3. 熱鍋後放一點油，下豆酥炒乾
4. 豆酥顏色變深之後加碎蒜、蔥、辣豆瓣醬、醬油炒
5. 扁鱈入電鍋或是蒸籠，蒸約 15 分鐘
6. 鱈魚出爐之後，加入豆酥即可上菜
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醃製好的扁鱈，沒有腥味，厚切的魚身鬆軟美味！
要醃好直接清蒸也很好吃
就是小時候印象中的美味
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格陵蘭扁鱈滑嫩美味，輕鬆料理搞定家庭的味蕾
- 圖片僅供輔助參考，實際產品可能會有些微差異
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